關於我們
御膳坊是古時候皇上專用的廚房，除了是天下美食的集散地，更是當時廚師的最高殿堂，許多經典的菜色皆是出自於御膳坊。我們以此為構想，再結合家的概念，衍伸出「王膳坊」的品牌，希望帶您重溫舊時的美好，將您記憶中的美味再次重現，並秉持著「給家人吃的美食」為出發，以健康、無添加、自然為原則製作及挑選食物，在您看不見的細節我們也堅持做到最好！同時大膽發揮創意，成為美食創意的集散地，希望帶給各位更多健康，又驚喜、驚豔的享受！
對食材的堅持
我們在乎您的健康！
因此從製作到包裝均使用最天然的食材及調味料，
例如產品中常使用的香油，我們及選擇品質較好、價格也較高的北港小磨香油等。
並設定標準衛生流程，於生產時做好品質的控管。
我們使用古法烹飪，堅持純手工，絕不添加任何防腐劑、味精、色素等！
我們只使用台灣本地溫體黑毛豬肉！
產品中所使用的豬肉皆來自擁有台灣豬標章之台灣在地溫體豬肉攤商，
除了店家有登錄政府網站外，
進貨的豬隻亦有當日競標的拍賣編號。
有我們為您把關，您可以放心食用健康的台灣黑毛豬肉！
常見問題
宅配資訊
我們目前使用低溫(冷凍)宅急便的服務，單一地址滿3,000元可享免運費哦！
關於冷凍宅配的部分，我們幫您試過各種尺寸的箱子~
61~90公分的箱子(運費200元)：可裝6包水餃+3包小菜。（6包水餃為極限）
91~120公分的箱子(運費250元)：可裝20包水餃。
※一包水餃可換算為4包小菜的空間，因此可以自由搭配唷~
例如：61~90公分的箱子改為裝 5包水餃+7包小菜，以此類推。
冷凍宅配運費相對較貴，且目前剛開始小本經營，希望可以獲得夥伴們的支持及包涵，並盡量與親朋好友一起合購，節省運費！
保存期限以及保存方式
我們在每個產品上均有印製以冷凍為保存方式的製造及到期日：
滷味退冰後，以冷藏保存建議5~7天以內要食用完畢。
水餃及滷味以冷凍保存可達2~3個月，但隨著冷凍時間的增加鮮味也會下降，因此建議儘早食用完畢。
因為我們的產品都無添加防腐劑或其他化學添加物，因此保存期限並不長，建議大家都儘快品嘗哦！
水餃應該怎麼煮會比較好吃呢？
以10顆水餃為例 (建議使用有鍋蓋或深一點的鍋子)
鍋中加入約600ml的水並煮滾，
沿鍋邊攪拌滾水並依序放入水餃，
確定水餃都沒有沾黏後蓋上鍋蓋
等水滾後加入250~300ml的冷水
重複3~4次(無鍋蓋者重複4~5次)直到水餃浮起肉餡扎實即可
好吃小秘訣：在水餃煮熟後放入常溫飲用水中約10秒可讓皮吃起來更Q彈！
滷味食用方式建議
常溫食用：可採慢慢退冰至常溫後食用，風味最佳。
加熱食用：可使用電鍋或不拆封隔水加熱，或加入鍋中翻炒後食用。
